les confitures

Les confitures

g fééééé de la confituuuu-re !!!

Sur le marché, je vois des oranges amères !!!!
ossito, dé sènes me reviene akompagnées d'odeurs : lé conf d'oranges amère
de ma môman :-)))
je vé y fer gouter à mé zanfan !!!
- j'en veux 5 kgs !!

p'taing ça se fé comen la confiotte ?

- v'avé 1 recette m'dame ?

- facile même poids de sucre ke de fruits
- ah bon :-)))))

réflexiõn

- é comen on sé ke c cuit ?
- facile, mon bon monsieur, quand ça file c'est cuit !!

- ça file ? koi ki file ?
- ben qd vous retiré l'écumoir de la confiture & ke ça fé 1 filé pas likide
c cuit !!
la brave dame a lér de trouvé l'essplicatiõn suufisante !! moi pô du tout
:-((((

lesté de mé 5 kgs d'oranges je regagne ma tire .
Chemin fésan, je récapitule même poi de sucre ... ...
ds koi je fé cuire ?
je fé 1/2 tour !

- pardon mâââme, ds koi on fé cuire ?
La marchand me toise de hô & laisse tomber ds 1 bassine à confiture Môsieur
!!!!
- Où cé ty kon trouve ça ?
- voyé l'étal la bas
( aparamen je l'intéresse pu du tout mainant k'elle a casé ses 5 kgs
d'oranges !!!)
m'en fout c pas mon genre ( come disé le renard constatant ke lé résin y
zété or de sa porté : " sont trop vers " )

le mec o bassines à confiture y m'en montre 1 cargaizon trapézes, ronde,
plate éééénor...mes :-))
- j'en voudré 1 pour 5 kgs d'oranges m'sieur ( je commence à avoir dé suées
froides moi !!!)

j'en repère 1 moyenne je veu celle la la ( come je paré sur de moi, le mec y
m'emballe la gamelle ..)
et me voila reparti .
y me reste 200 m à franchir ds la foule ..
Bou diou ça ke c lourd & encombran si joré su joré comencé par 1 kg !!!

Je flanke tt ds le coffre ( pas celui des likeurs, nan cuila de ma tire )
ouf je me sens + bôcou moinsse lours :-))))

y manke le sucre , m'en fô 5 kgs !!

super marché !! avanti !!

1 chario, j'entre, miracle 1 vendeuse :-)))
- où k'il é le sucre m'dame ?
- 3 ème rayon sur votre droite !!!
ouatche de c clair, précis & énergike ça ô moinsse !!

1, 1, 3 à droite toute !!

du sucre y'en a plein :-(((
en poudre, en morço, du blan du rou ...

p'taing lekel ?

coup de bol y'a 1 mémé :-)))
- pardon m'dame, pour de la confiture d'oranges kel sucre je pren ?
( me suis jamé otan pardonné k'ojourdui moi !!!)

- moi celui la ke je me ser c le confisucre, ça va plusse vite ( ça me va ça
!!)
pi c meilleur pi on é pa bligé k'on mé de la parafine ( de la parafine ????)

-coment on sé qd c cuit ? ( la filante g toujour pô compri :-(((( )

- qd ça bou vous léçé 7 minutes pi vous coupé le feu, pi vous mété en bocal
, fô lé ébouillanté lé bocos avant !!! pi fô pa oublié de retourné lé bôcos
qd y sont plins, ke c chô, pi c plus meilleur en ajoutant 2 citron & 2
pamplemousse , pi y fô retiré lé pépins !!
( elle a du têtre sevrée avé dé aiguilles de fonograffe la mémé !!!!)

- merci m'dame, ôr'voir m'dame

1,2,3,4,5 pakés de confi machin, 2 citron, 2 pamplemousses ( m... lékels
y'a dé jaune & dé blan !! bof 1 de chak ...)

la queu pas possib à ttes les caisses :-(((

je pren mon mal en patience pour meublé la tente, je me réssite lé conseils
( vé me fer dé sacs sur !!!)

arrivé à la méson chien & chats me font la fête chien s'accroche la patte ds
le sac d'oranges patatras tt par terre :-((
reusement ke c pa le sucre :-)))

lé bestios y zon faim !!

une foi alimentés y von se coucher pour digéré ( c bô 1 vie de zanimo !!!)

pour ke je voi j'entasse lé zorange + le sucre + lé citron + lé pamplemousse
ds la bassine

y'a 1 hic ça fé 1 piramide très ô dessur du nivô hô :-(((((

bon pas de pb , je fera 2 fournés !!!

vé récupéré ts lé bocos vide ke ma chérie elle entasse ds " mon " garage
lé ébouillanté ?? coment je fé ?
bien entendu y'a degun " en marseillé = personne " à ki ddé :-((
si ma chérie oré tété la !!!
ben nan, si ma chérie toré tété la joré pa entrepri :-((((

je fé coulé de l'o chôde en dessur lé bocos ça fume ça doi tètre bon !!!

je fé 2 tas de fruit 1 à gôche 1 à droite pi je recomence jusk'à la fin dé
zoranges .
super !!!

couper en lamelles fiiiines
je sor 1 planche à découpé & si je prené le couto à découpé zélectik ?
ossito di ossito fait
je pren 1 orange, la pose sur la planche à découpé et vogue la galère :-)))
p'taing de ptaing !!! c rond 1 orange !!! ça roule :-(((

bon ça va , je prend 1 couto !!

en 2 pi en lamelles ça ira ..

nom de Zeus ké ce ky a come pépins la dedans !!!
pi, y'a le jus ki coule !!
c le momen ke coisi chat pour soté sur la table dé fois ke ça seré bon pour
1 chat !!
y secoue la patte droite k'il a mi ds le jus & j'en reçoi s/ ma veste de
jogging :-(((
kestion : ça tache le jus d'orange ?????

je chope matou, le fé dessendre, me place 1 torchon s/ lé genou ( y'a 1
règle avé caillou ..mé je m'en souviens pô ...)
1 en bavette et youpi dada ...

ouf , la 1/2 ça vtien ds la bassine :-))))
je rajoute le sucre, je touille ( ça c 1 esspression de ma chérie ke g
retenu :-))) )

je place tt sur la plake de cuisson .
La mémé elle l'a di 7 minute aprè qd ça bou, y fô ke je fait gaffe !!

1/4 heure, ca bou pô , 1/2 h ça bou tjrs pa 3/4 h y'a dé bulles :-)))

ah oui , ne pas oublié de remué !!
je remu y'a pu de bulles !!!

j'arête les bulles elles reviène , je remue pu de bulles :-(((((

je remue tt doucemen en fésan semblan de rôgardé ailleurs ça marche :-)))

je rôgarre l'heure : 7 minutes !!!

p'taing ke c long 7 minut'

enfin , l'aiguille de ma montre elle fini ( aprè avoir bien pri son temp ..)
par arrivé à 7 mn :-)))

d'1 min je pren 1 bocal de l'ot' 1 grosse cuiller ( doué papy hein , g pa
pris l'écumoir !!! )
je rempli le bocal super !!!

retourné le bocal ? ça va pa la tête nan ?
comen k'elle reste en dedan la confiote ?
p'tet après tt k'il fô méte le couvers ?

vii, avé le couvers ça va bcp mieusse :-))))

& voila comen 3 heures après le débu g fini de tt fére rentré ds lé bocos,
nettoyé la bassine, passé la sepillière ( dé fois ke vous voyé pa dé foi ça
s'apèle since, toile à pavé, wasingue ...) becose ça pègué ( c qd lé godasse
elle reste collés par terre !!)

conclusion
1/-l'ot moitié je cherche 1 idé otre ke la confiture !!
p'tet du vin d'oranges ?

2/- c bien vré ke lé nanas elles sont plus doué ke lé mecs ***

3/- y fo persone ds lé jambe pour confituré :-)))

*** = au moinsse pour la confiture :-))))

photos de Papy Charly .